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Acompanhamentos, Legumes & Verduras, Tortas & Quiches

Delicinha: Torta de Abobrinha Ralada com Pimentão Vermelho

Abobrinhas, again! Recriminada por muitos por ser um legumes “sem graça”, faz a minha alegria na hora das refeições. Refogada com pimenta, em tortas, na massa. Hm, tantas possibilidades deliciosas!
Nunca contei aqui, mas vocês já devem imaginar que eu sou o tipo de pessoa que assiste programas relacionados a comida. Top Chef, Man vs.

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Acompanhamentos, Legumes & Verduras, Peixe & Frutos do Mar

A primeira vez a gente nunca esquece: Polvo com Batatas ao Murro

Sou dessas que convida alguém para jantar e inventa de fazer um prato nunca testado antes. Procuro mil e uma receitas, escolho as que mais gosto, monto uma de acordo com o meu paladar e me jogo nas panelas. De duas semanas para cá, foi me dando uma vontade enorme de comer polvo. Isso mesmo, polvo.

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Acompanhamentos, Legumes & Verduras

Olha ela aí: Rodelas de Abobrinha recheadas com Cream Cheese e Parmesão

Olha ela aí, com seu jeito sensuaaaal! Quando você pensa que eu deixei a abobrinha de lado, eu chego toda-toda mostrando que não. Você ainda desconfia e torce o nariz pra ela? Ok, acho que esse post fará você mudar de ideia.
Essa abobrinha eu experimentei pela primeira vez na casa do Magrão. Para quem não sabe, Magrão é um tio querido de uma super amiga.

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Acompanhamentos, Legumes & Verduras

Batata Gratinada ao meu modo: com funghi e creme de leite

Toda pessoa que já foi ao Viena alguma vez na vida, provavelmente deve ter provado a batata gratinada com funghi. Correto? Caso você não tenha provado, já vou logo adiantando que é uma delícia. Eu tenho um pequeno problema com restaurantes self-service, sabiam? Como é muita gente em cima da comida falando, eu fico imaginando no tanto de baba que não acaba voando.

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Acompanhamentos, Grãos & Leguminosas

Tips – Couscous Marroquino

O couscous marroquino é uma ótima opção para variar o arroz do dia-a-dia, o que faz dele um excelente acompanhamento. Ele é um prato de origem marroquina feito a base de sêmola de trigo dura.  Existem VÁRIAS formas de preparo para incrementar o couscous, mas nesse post em particular, vou falar apenas do preparo básico (água quente, manteiga e sal).

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Acompanhamentos, Legumes & Verduras

Purê de… Couve-flor!

Comida light para ser boa, tem que ter gosto. Eu acho péssimo quando vejo pessoas fazendo regime e comendo mal! Comida sem gosto, sem cor, sem cheiro, sem forma. Eca! Acredito que para tudo tem uma solução, é só uma questão de criatividade. Um temperinho ali, um novo método de cozimento e por aí vai.
A receita de hoje é feita com certa constância aqui em casa.