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Cookies & Biscoitos, Docinhos

Americanices: Cookies com Chocolate

De todas as culinárias do mundo, a americana é uma das que menos me encanta. Dificilmente eu pego uma receita típica americana para fazer. Digo isso porque de tudo o que vejo, por mais molhos, queijos e bacon que tenha, não encanta tanto como outras. Talvez seja pelos excessos, pela falta de história.

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Docinhos

Literalmente uma bomba: Éclairs de Baunilha com Cobertura de Chocolate (Bomba de Creme)

Éclair ou bomba – como vocês preferirem – é um doce que me traz recordações bem gostosas. Quando eu era pequena, tinha como hábito visitar com o meu pai algumas das docerias que existiam em São Paulo. Meu pai, que é uma pessoa bem saudosista, sempre nos levava em lugares que de alguma forma haviam marcado a sua vida.