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Acompanhamentos, Grãos & Leguminosas, Oriental, Ovos

Dupla infalível: Ovo Frito com Arroz, Alho Poró e Gengibre Crocante

Eu não sei vocês, mas já perdi a conta de quantas vezes tive que me virar com a dupla “arroz+ovo frito”. Para muitos é, digamos assim, uma tristeza ter que se virar desse jeito. No meu caso, honestamente, é um momento de puro prazer. Aqui em casa, minha mãe e eu, somos bem adeptas dessa prática.

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Acompanhamentos, Grãos & Leguminosas

Tips – Couscous Marroquino

O couscous marroquino é uma ótima opção para variar o arroz do dia-a-dia, o que faz dele um excelente acompanhamento. Ele é um prato de origem marroquina feito a base de sêmola de trigo dura.  Existem VÁRIAS formas de preparo para incrementar o couscous, mas nesse post em particular, vou falar apenas do preparo básico (água quente, manteiga e sal).