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Legumes & Verduras, Saladas, Sem categoria

Do fundo do baú: Salada de Beterraba, Laranja, Rúcula, Gorgonzola e Mel

Há mais de um ano venho guardando essa receita e sempre postergando a sua postagem. O motivo? Não sei dizer ao certo. Já achei que não era a hora, que o tempo não estava de acordo com a postagem, que eu tinha receitas mais interessantes… Enfim, muito “não é hora” para pouco “tô nem aí”.

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Hamburguer & Sanduíches, Sem categoria

Para o aniversário do papis: Hambúrguer Caseiro de Maminha

Como o aniversário do meu pai caiu no meio da semana, um pouco antes da data eu perguntei se ele gostaria de sair para jantar ou então fazer algo em casa. Ele disse que não fazia questão de fazer nada, exatamente pelo fato de que no dia seguinte ele teria que levantar cedo. O ponto é que eu JAMAIS permitiria passar a data em branco, nem que para isso eu cantasse parabéns com um muffin.

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Melecas a parte: Pão de Ló!

Adoro pão de ló! Acompanhado de chá, café, vinho do porto, leite. Pode ser para o lanche da tarde, café da manhã ou qualquer outra situação. O cheiro dele morninho me faz lembrar a receita da Dona Julia, A.K.A, minha avó <3. Massa branquinha, fofa e sabor suave, ou seja, a perfeição. Depois que ela adoeceu, nunca mais comi um bolo igual.

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Salada de Bifum – Leve e Refrescante

Sempre gostei de salada de bifum, mas até descobrir o que era aquele macarrãozinho fininho eu demorei. Eu tinha o hábito de almoçar em um restaurante por kilo administrado por uma família japonesa, e todos os dias, além do tradicional alface-rúcula-e-agrião, sempre encontrava a salada de bifum.

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Surpreenda-se: Lasanha de Berinjela!

Amor a primeira garfada define o que eu senti quando provei a lasanha de berinjela da minha tia. Como berinjela não é o meu alimento predileto, o grande problema que eu sempre encontrei a forma de preparo da mesma. Eu não gosto muito daquele amarguinho típico que ela tem, então acabo tendo problemas com alguns pratos.

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Nhoque de batata? Não, nhoque de abóbora.

Adoro nhoque! Podem dizer que é uma comida pesada, massuda e sem gosto, mas quando a gente gosta, não tem jeito! Talvez seja por causa da minha avó, que todo almoço de Natal preparava uma travessa enorme de nhoque, com molho rosé a base de catupiry, frango desfiado e gratinado com muito queijo.