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Aves

Receitas (in)comuns: Sobrecoxas Assadas Com Limão & Ervas

Tem dias que bate aquela vontade de comer algo que seja… Diferente. Um prato que você não vai achar no restaurante do dia a dia, que não vai colocar na marmita e nem vai fazer de janta quando voltar do trabalho cansada. Mas, essa vontade não significa que precisa ser algo rebuscado ou difícil de encontrar, e sim algo que saia do trivial e dos sabores cotidianos.

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Carne Bovina

Meatloaf brasileiro: Bolo de Carne com Batatas e Cebolas Assadas

Assim como acontece em qualquer cultura do mundo, cada país tem os seus pratos típicos e receitas tradicionais. Por exemplo, nem só de hambúrguer e pizza vivem os americanos ju-ro. Já falei sobre as lindaspanquecas, a torta de maçã (apple pie) e hoje, o assunto é bem de dona de casa: meatloaf, ou simplesmente, bolo de carne.

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Massas, Molhos, Pastas & Cremes

Prato de domingo: Lasanha à Bolonhesa com Molho Rosé

Há muitos anos atrás, antes da minha mãe se tornar a vegetariana convicta que ela é, ela já dava pequenos indícios de que a parada dela definitivamente não era carne. Diz ela que dificilmente comia presunto, carnes mal passadas ou cruas, sentia um ranço surreal quando pegava um pedacinho de frango e assim em diante.