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Aves

Receitas (in)comuns: Sobrecoxas Assadas Com Limão & Ervas

Tem dias que bate aquela vontade de comer algo que seja… Diferente. Um prato que você não vai achar no restaurante do dia a dia, que não vai colocar na marmita e nem vai fazer de janta quando voltar do trabalho cansada. Mas, essa vontade não significa que precisa ser algo rebuscado ou difícil de encontrar, e sim algo que saia do trivial e dos sabores cotidianos.

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Bolos

Menos é mais: Bolo de Limão com Semente de Papoula

Quando eu era pequena mini, conseguia distinguir apenas dois tipos de bolo: os fofinhos que eu comia na casa da minha avó Julia, e os de aniversário. Eu fazia parte do seleto grupo de crianças que nunca aceitava um pedaço depois do parabéns porque tinha sérios problemas com o excesso de confeitos, recheios e coberturas.

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Brownies

Sem chocolate: Brownie de Limão Siciliano com Coco

Para os que acompanharam toda a epopeia, finalmente minha mãe operou e agora está de repouso em casa. Mesmo que tenha sido uma simples cirurgia para catarata, fico me sentindo na responsabilidade de deixá-la o mais confortável possível. Uma das formas que achei para mimá-la e fazê-la se sentir cuidada, foi assumindo não só o fogão de casa, bem como preparando uns “extras”.