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Ovos

Para o brunch: Ovos Beneditinos (Eggs Benedict)

 
Da mesma forma que desconfio de pessoas que são bem-humoradas o dia inteiro não comem uma série de coisas que eu acho incrível, julgo ainda mais quando elas dizem que “ovos não são nada demais”. Além do sabor em si, fico encantada com as mais diversas formas de preparo possíveis e imagináveis. Claro que para o dia a dia, opto pelos modos mais “simples”.

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Acompanhamentos, Grãos & Leguminosas, Oriental, Ovos

Dupla infalível: Ovo Frito com Arroz, Alho Poró e Gengibre Crocante

Eu não sei vocês, mas já perdi a conta de quantas vezes tive que me virar com a dupla “arroz+ovo frito”. Para muitos é, digamos assim, uma tristeza ter que se virar desse jeito. No meu caso, honestamente, é um momento de puro prazer. Aqui em casa, minha mãe e eu, somos bem adeptas dessa prática.

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Ovos

Uma história de superação: Ovo Pochet

Essa não é a receita mais simples e prática do universo, porém, depois de muitas tentativas frustradas, finalmente eu consegui. Eu precisava dividir com vocês a alegria de ver o ovo redondinho ao invés de esbudegado dentro da panela rs. Eu fiz, comi e nunca me senti tão orgulhosa (mentira, já me senti sim.